Escalopes de frango em farofa de ervas

Imagine a refeição que combina a simplicidade dos sabores frescos com um toque de sofisticação. Os escalopes de frango, macios e suculentos, temperados com uma farofa de ervas cuidadosamente preparada. Essa mistura crocante e aromática leva aveia em flocos e xerém de castanha, acompanhados de flocos de cebola e alho-poró, realçados pelo toque cítrico do limão siciliano e pelo perfume do alecrim. O azeite de oliva e o sal rosa trazem equilíbrio, enquanto o parmesão dá aquele toque final irresistível.

Ao lado, o arroz à piamontese ganha uma cremosidade única com leite sem lactose, envolto em pedaços suaves de champignon. Cebola e alho refogados no azeite de oliva elevam os aromas, criando uma base delicada que, junto ao queijo parmesão derretido, transforma cada garfada numa experiência de conforto e prazer.

E para fechar o trio de sabores, as batatas sauté são um carinho à parte. Cortadas no ponto certo, douradas no azeite e temperadas com a leveza da cúrcuma e o frescor da salsa, essas batatinhas são o acompanhamento perfeito, com seu interior macio e sabor bem temperado.

Um prato que abraça, nutre e encanta com cada detalhe.

INGREDIENTES

Escalopes de frango em farofa de ervas com arroz a piamontese e batata sauté - sem glúten:

Escalopes de frango em farofa de ervas (peito de galinha ou frango, aveia em flocos, xerém de castanha, cebola em flocos, alecrim, alho-poró em flocos, limão siciliano, azeite de oliva, queijo parmesão, sal rosa, cebola em pó e alho em pó), arroz à piamontese (arroz, leite sem lactose , champignon, queijo parmesão, cebola, alho, azeite de oliva e sal rosa) e batatas sauté (batata inglesa, salsa, azeite de oliva, sal rosa, cúrcuma, cebola em pó e
alho em pó).