Diferença entre a dieta sem glúten e sem lactose

Como o cuidado com a saúde e bem-estar está ganhando mais espaço na vida das pessoas, as dietas sem glúten e sem lactose vêm se destacando cada vez mais, tanto para os celíacos, quanto para quem não tem a doença.

No entanto, é essencial entender a diferença entre essas dietas e saber para quem elas são indicadas. Além disso, é importante que pessoas sem intolerâncias diagnosticadas tenham consciência de que eliminar esses alimentos sem necessidade pode ser, em alguns casos, prejudicial. Vamos esclarecer essas diferenças e mostrar como você pode colocar essas dietas em prática de maneira segura com o cardápio da Personal Chef’s.

O que é uma dieta sem glúten?

A dieta sem glúten é indicada principalmente para pessoas diagnosticadas com doença celíaca ou com sensibilidade ao glúten. O glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio. Para os celíacos, a ingestão de glúten pode desencadear uma reação autoimune, danificando o intestino delgado e causando uma série de sintomas, como desconforto abdominal, fadiga e inchaço.

Importância dos riscos de contaminação cruzada

No cardápio da Personal Chef’s, todos os pratos marcados como "sem glúten" são preparados com ingredientes e insumos cuidadosamente selecionados. No entanto, é importante destacar que, apesar de todos os esforços para evitar a contaminação cruzada, ela pode acontecer em situações fora do controle, como durante o armazenamento, transporte, ou até mesmo na abertura da embalagem pelo cliente. Por isso, pessoas celíacas precisam ter atenção redobrada ao consumir qualquer produto rotulado como "sem glúten".

O que é uma dieta sem lactose?

A dieta sem lactose é recomendada para pessoas com intolerância à lactose, que é a incapacidade de digerir completamente este tipo de açúcar presente em produtos lácteos. Os sintomas incluem inchaço, dor abdominal, gases e diarreia após o consumo de alimentos que contenham lactose.

Nos produtos da Personal Chef’s, você encontra pratos especialmente preparados sem ingredientes que contenham lactose, garantindo que todos possam desfrutar de uma alimentação deliciosa e leve, sem se preocupar com desconfortos.

Colocando as dietas em prática com a Personal Chef’s

A Personal Chef’s oferece um amplo cardápio que contempla pratos sem glúten e sem lactose, sendo uma opção ideal para quem tem restrições alimentares a esses nutrientes. Com mais de 40 opções de marmitas ultracongeladas, é possível se alimentar de forma equilibrada e prática, sem sair da dieta. Confira alguns dos pratos que atendem essas dietas:

• Carne de Panela do Chef (Sem glúten e sem lactose)
• Filé mignon suíno com abacaxi caramelizado (Sem glúten)
• Nhoque de abóbora com sobrecoxas ao creme de milho (Sem glúten e sem lactose)
• Escalopes de frango em farofa de ervas (Sem glúten)
• Risoto de camarões e abobrinha (Sem glúten e sem lactose)
• Tilápia em crosta cítrica de castanhas (Sem glúten)

Além disso, com as marmitas ultracongeladas da Personal Chef’s, você tem a segurança de saber que todos os pratos são pensados e preparados por uma equipe especializada, focada na qualidade e na procedência dos ingredientes.

Atenção com os termos “sem glúten” ou “sem lactose”

Hoje em dia, muitos produtos no mercado são anunciados como “sem glúten” ou “sem lactose”, mas é essencial lembrar que esses alimentos devem ser consumidos com consciência. Pessoas sem diagnóstico de intolerância ao glúten ou à lactose não precisam eliminar esses itens da dieta, pois eles têm sua contribuição positiva para a saúde, a menos que haja recomendação médica. A exclusão desnecessária pode restringir o consumo de nutrientes importantes e trazer mais dificuldades do que benefícios.

Dica de marmitas sem glúten e sem lactose

O cardápio da Personal Chef’s é a melhor opção de você adquirir marmitas sem glúten e sem lactose. Elas são saudáveis, práticas e pensadas para diferentes necessidades, você mantém sua rotina de forma fácil e saborosa.

Organize suas refeições com os itens da Personal Chef’s e tenha a tranquilidade de se alimentar bem todos os dias, sem preocupação. Que seja para seguir uma dieta sem glúten, sem lactose, ou simplesmente para manter uma alimentação mais saudável, estamos prontos para ajudar você a alcançar seus objetivos.

Com um cardápio variado de pratos principais, lanches e sobremesas, tudo nutritivo, na Personal Chef’s, você tem liberdade e segurança para seguir suas dietas de maneira prática e saborosa.

Experimente nossas opções e transforme sua alimentação!