Tendências do mercado de alimentos congelados

A tendência nos mercados vem sendo os alimentos congelados, já pronto para o consumo, por diversos fatores e um deles é a praticidade. Cada vez mais a sociedade também vem priorizando alimentos que sejam benéficos à saúde, sem deixar de lado o sabor.

O mercado de alimentos congelados vem tendo um crescimento significativo desde os últimos anos. A demanda por refeições prontas e saudáveis está em alta, refletindo o desejo dos consumidores por opções que conciliam saúde, praticidade e conveniência em suas refeições diárias. 

A Personal Chef’s é um exemplo de marca que se destaca nesse cenário, oferecendo uma ampla variedade de marmitas saudáveis e deliciosas, prontas para consumo e com preços acessíveis.

Comida congelada: Grande procura no mercado

A transformação das prateleiras dos mercados vem sendo bastante comentada e o destaque nos alimentos congelados está cada vez maior devido a grande procura. Segundo a Kantar Worldpanel, empresa líder mundial em dados e análises de marketing, mais de 60% da população brasileira consumia alimentos congelados diariamente, em 2023. O crescimento gradativo, todos os anos, vem mostrando a valorização dos congelados e o alto consumo de alimentos, práticos, saudáveis e sem conservantes.

A busca por comidas congeladas nos mercados também se dá pela vida útil dos alimentos, que variam de acordo com cada tipo de refeição e as condições de armazenamento. Confira:

• Carnes, aves e peixes: podem ser armazenados de 6 a 12 meses no congelador, desde que estejam devidamente embalados para evitar a exposição ao ar. 
  
  
• Vegetais: tendem a manter sua qualidade por cerca de 8 a 12 meses, no freezer.
  
  
• Frutas: podem durar de 6 a 12 meses, no congelador.

No entanto, é importante observar que o tempo de armazenamento pode afetar a textura e o sabor dos alimentos. Por esse motivo, é recomendável consumi-los dentro do prazo indicado para garantir a melhor experiência gastronômica possível.

Mitos e Verdades sobre alimentos congelados

Os mitos e verdades rodeiam os alimentos congelados. Vamos já ficar ciente em alguns deles:

MITO: Todos os alimentos congelados têm conservantes prejudiciais.
REALIDADE: Os alimentos congelados não precisam de conservantes, pois o congelamento é um método natural de preservação.

MITO: Alimentos congelados não são saudáveis.
REALIDADE: As comidas congeladas podem ser tão saudáveis quanto os alimentos frescos, desde que sejam preparados e armazenados de forma correta.

MITO: Os alimentos congelados perdem os nutrientes com o tempo.
REALIDADE: Muitos nutrientes permanecem intactos no processo de congelamento. Ele pode reduzir ligeiramente a quantidade de alguns nutrientes, mas a diferença é mínima. 

Benefícios das comidas congeladas Personal Chef’s

Praticidade no dia a dia

Um dos grandes diferenciais das refeições congeladas é a praticidade. Mas não esqueça de colocar na balança a qualidade e procedência das comidas práticas. Nós da Personal Chef's trabalhamos com uma linha de marmitas, lanches e sobremesas saudáveis e ultracongeladas, processo que assegura os nutrientes, o sabor, a textura e o aroma das refeições. Você que é de São Paulo, Pernambuco, Ceará e Paraíba, recebe tudo no conforto de sua casa. Para consumir só precisa tirar do freezer e levar direto para o micro-ondas.

Ao contrário das refeições comuns, às da Personal Chef’s não tem conservantes e todos os itens são feitos com ingredientes 100% naturais, garantindo uma refeição saudável em qualquer momento do dia.

Variedade de pratos para todos os gostos

O cardápio de comidas congeladas mais completo é o da Personal Chef's. Oferecemos em nosso menu refeições diversificadas, desde pratos requintados, como o Escalopes de frango em farofa de ervas, Risoto de salmão ao alho-poró e Salmão ao molho de maracujá, até opções mais tradicionais com um toque especial do chef, como o Burger defumado do Chef, Lasanha à bolonhesa e Escondidinho gratinado. Com nossas marmitas no seu congelador você tem uma experiência gastronômica diferenciada, todos os dias. 

Alimentos congelados sem conservantes

Com o aumento da conscientização sobre a alimentação saudável, os consumidores buscam cada vez mais refeições sem conservantes prejudiciais. A Personal Chef's atende essa demanda, com sua saúde em primeiro lugar, fornecemos alimentos congelados saudáveis que preservam os nutrientes sem necessidade de aditivos artificiais. A ultracongelação é uma técnica que garante a qualidade dos ingredientes, mantendo o sabor, a textura e os valores nutricionais, como se fossem preparados na hora. 

Economia no bolso e na cozinha

Além da praticidade e da saúde, a Personal Chef's oferece economia. Com pratos a partir de R$16,90 e lanches e sobremesas a partir de R$7,90, os clientes têm acesso a uma alimentação saudável a um custo-benefício atrativo, reduzindo o tempo gasto na cozinha e maximizando o valor de cada refeição. Para quem busca economia e qualidade, as marmitas da Personal Chef's representam uma escolha acertada.

Tendências: Nos mercados e na vida das pessoas saudáveis

As perspectivas futuras no mercado de alimentos congelados só tendem a crescer pelas novas buscas por refeições práticas, saborosas e saudáveis. Os alimentos congelados fornecem exatamente isso, pois precisam ser somente aquecidos em pouco tempo que estão prontos para o consumo. Além disso, eles têm uma vida útil mais longa em comparação aos alimentos frescos, o que permite que as pessoas os armazenem por mais tempo na geladeira.

A Personal Chef's vem inovando continuamente para atender às necessidades dos consumidores, desde a criação de novos pratos até o desenvolvimento de embalagens práticas e seguras para você ter sempre a melhor experiência em comidas congeladas.