Massas saudáveis: confira dicas de consumo e cardápio

19 setembro 2024 5 min de leitura

Quando falamos em alimentação saudável, muitas vezes as massas são vistas como “vilãs” das dietas, especialmente quando se trata de manter um estilo de vida equilibrado e nutritivo. No entanto, com as opções corretas e o preparo adequado, as massas podem ser grandes aliadas na sua rotina alimentar.

Com o avanço da culinária saudável, surgiram diversas alternativas para quem quer aproveitar os benefícios de uma refeição gostosa, prática e equilibrada. Dentre as opções estão as massas saudáveis e sem glúten, ideais para quem quer manter o bem-estar e a saúde sem abrir mão do sabor.

Iscas de patinho acebolado no molho oriental light com massa de arroz e legumes

O que são e por que apostar nas massas saudáveis?

Massas saudáveis são versões mais leves e nutritivas das massas tradicionais. Ao contrário da fabricação com farinha de trigo refinada, que pode ser rica em carboidratos de rápida absorção, essas massas utilizam farinhas alternativas, como a farinha de arroz, batata-doce, ou grãos e vegetais, como abóbora e grão-de-bico.

Além de serem menos calóricas, essas opções são naturalmente livres de glúten, o que torna uma escolha excelente para pessoas com sensibilidade ao glúten, restrições alimentares ou que preferem dietas mais balanceadas.

Lasanha à bolonhesa - Sem glúten

Benefícios das massas sem glúten:

Fáceis de digerir: As massas sem glúten, em sua maioria, são preparadas com ingredientes naturais que promovem uma digestão mais leve. Eles são ideais para quem busca evitar o desconforto digestivo comum em dietas ricas em carboidratos orgânicos.
Alto valor nutricional: Farinhas de legumes e vegetais, como a abóbora ou a batata-doce, são ricas em fibras, vitaminas e minerais, o que torna essas massas muito mais nutritivas do que as convenientes.
Mais energia e saciedade: Ao contrário do que se imagina, as massas saudáveis podem fornecer energia por mais tempo e garantir uma maior sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite e contribuindo para dietas de controle de peso.

Conheça as massas saudáveis da Personal Chef's

Na Personal Chef’s, entendemos que ter uma alimentação saudável, com massas, não precisa ser complicada. Por isso, criamos uma linha de marmitas congeladas com pratos que incluem massas deliciosas, saudáveis e sem glúten.

Confira algumas opções de massas saudáveis irresistíveis:

Fricassé de frango com penne de espinafre: Uma combinação cremosa e reconfortante, feita com peito de frango desfiado e um delicioso penne de espinafre sem glúten. O prato é leve, saboroso e ideal para quem busca uma refeição nutritiva sem abrir mão do prazer de comer uma massa.
Nhoque de abóbora com sobrecoxas ao creme de milho: Este nhoque sem glúten, feito com abóbora japonesa, é salteado no azeite de coentro, garantindo uma explosão de sabor. Ele é acompanhado por suculentas sobrecoxas grelhadas e um creme de milho suave, uma opção rica em sabor e textura que deixará seu paladar ainda mais refinado.
Filé à parmegiana de frango com espaguete: Para os amantes do tradicional, o filé à parmegiana de frango com espaguete sem glúten é divino. Por trazer o frescor do molho de tomate artesanal e o toque secreto que dá todo o equilíbrio do prato, feito pela cozinha da Personal Chef’s.
Nhoque de batata doce à bolonhesa: Massa super macia e levemente adocicada, feita com batata doce, que se desmancha na boca a cada garfada. Sem glúten e preparado com ingredientes naturais, o nhoque é a escolha perfeita para um almoço ou jantar especial, sem abrir mão do sabor. A bolonhesa, rica e saborosa, cria uma combinação irresistível que vai transformar qualquer refeição em um momento inesquecível.
Filé à parmegiana de carne com espaguete: Transformamos o clássico em uma experiência inigualável. O filé de maminha, suculento e macio, é envolto em uma crocante camada de empanado saudável, feito com farinha de arroz, que garante um toque de leveza e crocância irresistíveis. Com um espaguete perfeitamente al dente e mergulhado em um molho de tomate artesanal, criado com um toque especial do chef.
Lasanha à bolonhesa: Lasanha é sempre uma ótima pedida, e essa versão feita com massas sem glúten e recheada com molho bolonhesa é perfeita para quem quer uma refeição equilibrada e deliciosa. O toque final fica por conta do molho de tomate artesanal e o queijo derretido, que completam essa delícia.

Filé de frango ao Pesto de rúcula

Personal Chef’s: marmitas congeladas com praticidade e sabor

Além de serem deliciosas, as marmitas congeladas da Personal Chef's oferecem uma praticidade incomparável para o seu dia a dia. Por serem ultracongeladas, elas mantêm o sabor, a textura, o aroma e os nutrientes de uma refeição feita na hora. Isso significa que, além de se alimentar de forma saudável, você também economiza tempo, já que todas as refeições ficam prontas em apenas alguns minutos indo apenas no micro-ondas.

As massas sem glúten do menu da Personal são preparadas cuidadosamente para garantir que você tenha uma refeição fácil, nutritiva e saborosa a qualquer momento. Elas são perfeitas para manter o freezer abastecido e garantir que, mesmo com a correria do dia a dia, você tenha sempre uma opção saudável à sua disposição.

Tenha um cardápio saudável com as massas da Personal Chef’s

Para quem deseja manter uma alimentação equilibrada, organizar um cronograma alimentar com as marmitas congeladas da Personal Chef's é uma excelente estratégia. Com refeições balanceadas, saudáveis e práticas, você consegue seguir sua dieta sem abrir mão de sabor e sem perder tempo na cozinha.

Fricassé de frango com penne de espinafre sem glúten ao alho e tomate seco