Imagine a refeição que combina a simplicidade dos sabores frescos com um toque de sofisticação. Os escalopes de frango, macios e suculentos, temperados com uma farofa de ervas cuidadosamente preparada. Essa mistura crocante e aromática leva aveia em flocos e xerém de castanha, acompanhados de flocos de cebola e alho-poró, realçados pelo toque cítrico do limão siciliano e pelo perfume do alecrim. O azeite de oliva e o sal rosa trazem equilíbrio, enquanto o parmesão dá aquele toque final irresistível.

Ao lado, o arroz à piamontese ganha uma cremosidade única com leite sem lactose, envolto em pedaços suaves de champignon. Cebola e alho refogados no azeite de oliva elevam os aromas, criando uma base delicada que, junto ao queijo parmesão derretido, transforma cada garfada numa experiência de conforto e prazer.

E para fechar o trio de sabores, as batatas sauté são um carinho à parte. Cortadas no ponto certo, douradas no azeite e temperadas com a leveza da cúrcuma e o frescor da salsa, essas batatinhas são o acompanhamento perfeito, com seu interior macio e sabor bem temperado.

Um prato que abraça, nutre e encanta com cada detalhe.

INGREDIENTES

Escalopes de frango em farofa de ervas com arroz a piamontese e batata sauté - sem glúten:

Escalopes de frango em farofa de ervas (peito de galinha ou frango, aveia em flocos, xerém de castanha, cebola em flocos, alecrim, alho-poró em flocos, limão siciliano, azeite de oliva, queijo parmesão, sal rosa, cebola em pó e alho em pó), arroz à piamontese (arroz, leite sem lactose , champignon, queijo parmesão, cebola, alho, azeite de oliva e sal rosa) e batatas sauté (batata inglesa, salsa, azeite de oliva, sal rosa, cúrcuma, cebola em pó e
alho em pó).

Suculenta sobrecoxa desossada, perfeitamente assada para destacar sua riqueza de sabor. Acompanhado de um pirão cremoso de queijo coalho, este prato celebra uma combinação tradicional reinventada. O feijão fradinho adiciona textura e sabor, enquanto a farofa de cuscuz dá o toque final. Uma refeição que mescla o sabor autêntico do nordeste brasileiro com um toque de sofisticação, garantindo um almoço ou jantar inesquecível!

Ingredientes:  Feijão macassar, sobrecoxas de frango, farinha de milho flocada, água, leite, queijo de coalho, pimentão vermelho, ovo de galinha em pó (ovo desidratado), cebolinha, alho, coentro, sal rosa, cebola, manteiga de garrafa, azeite de oliva, farinha de mandioca, cebola em pó, alho em pó, pimenta do reino branca e folhas de louro.

Imagine aquela mordida perfeita: um peito de frango empanado, dourado até ficar irresistivelmente crocante, coberto por uma camada generosa de molho de tomate artesanal, feito com todo carinho pelo chef.

O molho, além de rico em sabor, traz o equilíbrio perfeito entre o frescor dos tomates e um toque secreto que só quem prova entende. Ao lado, um espaguete sem glúten, leve e delicado, abraçado pelo mesmo molho divino.

Cada garfada é uma explosão de texturas – a crocância do frango contrastando com a suavidade do espaguete. Uma parmegiana que vai além do esperado, pronta para te surpreender!

INGREDIENTES

Filé à parmegiana de Frango com espaguete ao molho de tomate - sem glúten:

Tomate, peito de galinha ou frango, água, espaguete integral, queijo muçarela, farinha de mandioca, mix de farinhas sem glúten (farinha de arroz, fécula de mandioca e fécula de batata), beterraba, cenoura, cebola, alho, sal rosa, azeite de oliva, pimenta do reino branca, cebola em pó, manjericão, alho em pó e folhas de alho poró.

Delicie-se com o nosso Fricassé de Frango com Arroz à Jardineira , um prato low carb que combina sabor e leveza para transformar suas refeições do dia a dia. Feito com suculentos pedaços de frango desfiado, mergulhados em um molho cremoso à base de leite e temperos selecionados, que garantem um toque especial a cada garfada.

Acompanhando o fricassé, nosso arroz à jardineira traz um colorido saudável, repleto de ervilhas ao vapor, cenoura, pimentão amarelo, cebola roxa e milho verde, todos perfeitamente temperados com azeite de oliva, cúrcuma e ervas finas. É uma refeição balanceada e nutritiva, feita com ingredientes naturais, 100% livres de conservantes e ideal para quem segue uma alimentação de baixo carboidrato.

Seja para um almoço prático ou um jantar leve, esse prato é perfeito para quem busca uma alimentação saudável, deliciosa e fácil de preparar. Pronto para ser aquecido e apreciado no momento que você quiser. Experimente o sabor de uma comida de chef no conforto da sua casa!

INGREDIENTES
Fricassé de Frango com Arroz à Jardineira - Low carb:

Arroz branco-- (água , arroz, azeite de oliva e sal rosa), leite, peito de galinha ou frango, cebola, cenoura, tomate, ervilha,
pimentão amarelo, mussarela, milho verde, goma de mandioca, sal rosa, alho em flocos, azeite de oliva, tomilho, cúrcuma, cebola em pó e alho em pó.

Nada como o sabor autêntico da feijoada para trazer aquele gostinho de comida caseira e um toque especial à sua refeição! Nossa Feijoada do Chef é feita com feijão preto cozido lentamente e ingredientes selecionados, como carne bovina, lombo suíno, linguiça paio, bacon e outros cortes típicos, garantindo um sabor intenso e suculento.

Acompanhado de arroz de alho e farofa crocante temperada na medida certa, esse prato oferece uma combinação perfeita de sabores e texturas.

Ingredientes Feijoada do Chef com arroz de alho e farofa de cebola torrada

Feijão preto (água , feijão preto, linguiça paio, cebola, alho, molho de tomate, coentro, folhas de louro e cominho), arroz
branco-- (água , arroz, azeite de oliva e sal rosa), água, farinha de mandioca, cebola, carne bovina, lombo suino, linguiça paio, bacon,
orelha suina fresca, manteiga de garrafa, tomate, alho, coentro, sal grosso, azeite de oliva, páprica defumada, cominho e folhas de louro.

Delicie-se com o nosso Fricassé de Frango, uma combinação cremosa e reconfortante de peito de frango desfiado, temperado com ervas e especiarias, acompanhado de penne tradicional sem glúten. Este prato oferece um equilíbrio perfeito entre sabor e saúde, ideal para quem busca uma refeição nutritiva e sem glúten. Feito com ingredientes selecionados, como queijo muçarela, leite sem lactose, cúrcuma, manjericão e um toque de pimenta do reino branca, é a escolha perfeita para um almoço ou jantar delicioso e leve.

Ingredientes: Penne de arroz tradicional, leite, carne de frango, tomate, cebola, mussarela, milho verde, goma de mandioca, água,
azeite de oliva, sal rosa, alho em flocos, cúrcuma, manjericão, alecrim (alecrim), cebola em pó, alho em pó e pimenta do reino branca.

Saboreie um prato que celebra o melhor da culinária brasileira, trazendo o sabor irresistível de ingredientes típicos. Nosso Escondidinho Gratinado de Macaxeira com Carne de Sol é a prova de que tradição e sabor caminham juntos. 

A macaxeira, cremosa e suave, se une à carne de sol desfiada e temperada na medida certa, criando uma dupla que faz qualquer um se apaixonar pela primeira garfada.

O toque final fica por conta da gratinação, que sela essa delícia com uma crosta dourada e crocante, combinando leveza e sabor de forma deliciosamente equilibrada. É aquele prato que conforta a alma e agrada o paladar, perfeito para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e inesquecível.

INGREDIENTES

Escondidinho de carne do sol e macaxeira gratinado:

Macaxeira, água, carne bovina, queijo de coalho, cebola, manteiga de garrafa, sal rosa e sal grosso.

Esse prato é como um abraço em forma de comida, trazendo a delicadeza e a riqueza de sabores em cada mordida. O nhoque, feito de abóbora cozida e sem glúten, ganha uma leveza surpreendente ao ser salteado no azeite de coentro, trazendo um toque aromático irresistível. 

Os cubos de sobrecoxa grelhada, suculentos e dourados na medida certa, se equilibram perfeitamente com o creme de milho verde, cremoso e acolhedor, preparado para quem busca uma experiência mais leve, sem abrir mão do sabor. 

Um prato que desperta os sentidos, sem pressa, como um almoço de domingo.

INGREDIENTES

Nhoque de abóbora com sobrecoxas ao creme de milho - sem glúten:

Sobrecoxas de frango, abóbora, mix de farinhas sem glúten, batata doce, creme de leite, cebola, alho, azeite de oliva, sal
rosa, coentro, cebola em pó e alho em pó.

Saboreie nosso Frango Xadrez com Arroz Refogado: Suculentos cubos de peito de frango salteados no azeite e óleo de gergelim, envolvidos em um molho levemente adocicado de soja e gengibre, acompanhados de pimentões, cenoura e brócolis fresquinhos, finalizados com amendoim torrado. 

Tudo isso acompanhando um arroz refogado no ponto certo, perfumado com azeite e sal rosa, que abraça cada sabor e transforma sua refeição em um momento irresistível. Prático, colorido e cheio de personalidade, é a escolha perfeita para quem quer comer bem sem abrir mão do prazer à mesa. Experimente agora e descubra seu novo favorito na Personal Chef’s!

Ingredientes Frango Xadrez com Arroz Refogado

Arroz branco (água , arroz, azeite de oliva e sal rosa), peito de galinha ou frango, água, cenoura, cebola, amendoim torrado s/sal, brócolis ao vapor (brócolis), pimentão vermelho, molho de soja, cebola, alho comfit (alho e azeite de oliva), goma de mandioca, azeite de oliva, azeite de oliva, sal rosa, gengibre (gengibre), óleo de gergelim, cebola em pó e alho em pó.

Burger suculento de sobrecoxa desossada e moída na chapa com purê de cenoura com castanha de caju e molho argentino chimichurri.

Ingredientes: : Sobrecoxas de frango, cenoura, batata inglesa, cebola, azeite de oliva, leite sem lactose (leite semidesnatado zero lactose), pimentão verde, farinha de aveia, alho, xerém de castanha, salsa, sal rosa, cebolinha, coentro, alho-poró em flocos, cebola em flocos, alho em flocos, páprica defumada, tomilho, orégano, pimenta do reino branca e pimenta calabresa.