O poder nutricional da batata inglesa para sua saúde

Quando se fala em alimentação saudável, muitas vezes a batata inglesa é subestimada ou até evitada. No entanto, este tubérculo popular tem uma série de benefícios para a saúde que vão além de ser apenas um delicioso acompanhamento. Continue lendo para descobrir os incríveis benefícios da batata inglesa e algumas receitas fáceis e deliciosas que farão você reconsiderar seu lugar no seu prato.

Benefícios Nutricionais

1. Rica em Nutrientes: A batata inglesa é uma excelente fonte de vitaminas como a vitamina C e minerais como o potássio.

2. Baixa em Calorias: Surpreendentemente, a batata é baixa em calorias e gorduras, tornando-a ideal para uma dieta equilibrada.

3. Fonte de Fibra: A casca da batata contém uma boa quantidade de fibra que ajuda na digestão e mantém você saciado por mais tempo.

Receitas Fáceis com Batata Inglesa

1 - Batata Assada com Ervas

Ingredientes

• 4 batatas inglesas médias
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas finas desidratadas

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Lave e corte as batatas em metades.
3. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta e ervas.
4. Asse por cerca de 40 minutos ou até ficarem douradas.

2 - Purê de Batata Cremoso

Ingredientes

• 5 batatas inglesas grandes
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
2. Amasse as batatas e adicione leite, manteiga e sal.
3. Misture até obter um purê cremoso.

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A batata inglesa é mais do que um simples acompanhamento; ela é um superalimento cheio de benefícios para a saúde. Então da próxima vez que você pensar em um acompanhamento para o seu prato principal, lembre-se das maravilhas que a batata inglesa pode fazer pelo seu corpo.